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Dieta das proteínas são aposta segura para o emagrecimento rápido?

Em alta, dieta promete secar quilos rapidamente. Porém, é preciso cautela ao fazer mudanças bruscas na dieta.

Na luta contra balança uma das armas mais utilizadas é, sem dúvidas, a fatídica dieta. Reduzir ou evitar a ingestão de determinados alimentos afim de emagrecer éo popular que a cada dia surgem novos métodos prometendo eliminar rapidamente os quilinhos indesejados. Mesmo que pouco eficaz a longo prazo, a privação de alimentos ainda é um recurso muito utilizado pelas dietas mais conhecidas. E essa busca pelo emagrecimento rápido é umadas razões pelas quais a dieta das proteínas se tornou uma das mais famosas: com vários adeptos, inclusive entre as celebridades, o método caiu no gosto popular graças a promessa de mobilizar os estoques de gordura de maneira muito mais rápida do que as dietas convencionais. Porém, seria essa a solução mais eficaz e segura para a perda de peso efetiva?

Método revolucionário?

De forma resumida, a dieta hiperproteica popularizada pelo método Dukan, baseia-se no aumento considerável do consumo de proteínas, principalmente de origem animal e, num primeiro momento, na redução drástica do consumo de carboidratos. Dessa forma, seria possível causar um choque no organismo e ativar a queima significativa dos depósitos de gordura. Um dos grandes diferenciais desta dieta, e talvez a razão para tamanho sucesso, se deve a possibilidade de comer livremente uma gama de alimentos e, ainda assim, ter uma perda de peso considerável logo nas primeiras semanas.Dividida em fases, que progridem da mais restritiva para mais branda, sua essência não é nenhuma invenção milagrosa – através da redução do consumode carboidratos, o corpo recorre à outras fontes de energia, inclusive o tecido adiposo. De acordo com a nutricionista Sinara Menezes da Nature Center, isso acontece porque “A glicose é a principal fonte de energia do organismo e os carboidratos, por sua vez, são a principal fonte desse nutriente. Com a queda na ingestão de carboidratos, há também uma queda na oferta de energia imediata, forçando o organismo à buscar alternativas para manter-se ativo.”Porém, ao contrário do que muitos imaginam, esse mecanismo não éo simples, com uma queima “automática” de gorduras. “Diante da privação de energia, o organismo recorre aos estoques metabólicos de forma ordenada e, em casos extremos, queima inclusive os próprios músculos – logo, se nãoseguida com cautela, a perda de peso promovida pela dieta pode não ser um emagrecimento qualificado.” – explica a nutricionista.

Perda de peso rápida x Emagrecimento efetivo

Embora a mudança no espelho seja perceptível e relatada por milhares de adeptos da dieta logo nas primeiras semanas, é preciso entender o que está por trás dessa perda rápida de peso: com a privação severa dos carboidratos, característica do início da dieta, o organismo não tem sua principal fonte de energia rápida e passa a recorrer as reservas energéticas. Contudo, nesse momento, o corpo não irá quebrar somente a gordura, mas também glicogênio – outra forma do organismo estocar substratos.O grande problema é o cada grama do glicogênio concentra cerca de 3 gramas de água, ou seja, quando utilizado, o organismo também entra num processo de perda de líquidos. Logo, por mais que a exista uma perda de peso maior na fase conhecida como “ataque”, isso não significa que todos os quilos eliminados sejam resultado da perda efetiva de gordura: a mudança na balança também é resultado da perda muscular e dos líquidos presentes nos tecidos – o que não é saudável para o organismo a longo prazo. A redução qualificada do percentual de gordura acontece num ritmo muito mais lento nas fases seguintes da dieta que, além de durarem muito mais tempo, exigem a mudança permanente de hábitos.Ainda que essa perda de peso inicial funcione como um incentivo, a nutricionista alerta que é preciso desmistificar essa relação especialmente porque muitas pessoas seguem apenas a fase primária e logo voltam à seus velhos hábitos alimentares “Devido a fama do emagrecimento intenso logo nas primeiras semanas, muitas pessoas acabam, deliberadamente, seguindo a dieta somente por este período, ou pior: recorrem às medidas extremas dessa fase inicial por um período prolongado, acreditando que vão perder ainda mais peso”. Segundo a especialista, não é à toa que o período de consumo exclusivo de proteínas é curto: “além de precisarmos de outros macronutrientes como os próprios carboidratos, o consumo excessivo de proteínas pode trazer danos à saúde.”

Emagrecer à qualquer custo?

Um argumento muito utilizado pelos defensores da dieta das proteínas é que além de promover a perda de peso rápida, o método é mais “democrático” pois permite que seus adeptos comam a vontade os itens liberados em cada fase: logo de cara pode-se consumir em abundância carnes magras, determinados legumes, laticínios (desde que sejam lights) e até mesmo embutidos. Ainda que pareça uma forma de emagrecer “sem passar fome”, a medida não colabora para um fator extremamente importante do emagrecimento definitivo – o autocontrole. “A reeducação alimentar é um dos pilares da perda de peso saudável. Substancialmente, isso inclui o controle dos horários das refeições para que o organismo se acostume à nova rotina. Além disso,é importante lembrar que as proteínas de origem animal, até mesmo as magras, contém uma parcela de gordura – que igualmente vão levar ao ganho de peso se consumidas em excesso.” – pontua a nutricionista.Ademais, é importante lembrar que a ausência de carboidratos leva à consequente queda na oferta de fibras – tão importantes para o trânsito intestinal e controle do apetite. Dessa forma, o intestino pode ficar preguiçoso e o indivíduo apresentar certa irritabilidade, não somente em consequência da constipação “Os efeitos adversos da dieta também estão ligados à fatores psicológicos: como a glicose é a fonte primária de energia para o cérebro, essa privação causa mau humor, fraqueza e até mesmo náuseas.” – explica Sinara. Para a nutricionista deve-se levar em conta também o prazer de se alimentar: ainda que se possa comer a vontade determinados alimentos, com o tempo a prática se torna monótona, sem contar o velho ditado que diz que “tudo proibido é mais gostoso”, ou seja, a tal privação pode colaborar para o efeito rebote.

Evitar os carboidratos é a melhor alternativa?

A base de uma dieta saudável é o equilíbrio – nosso organismo precisa da oferta balanceada dos 3 macro nutrientes essenciais: proteínas, carboidratos e gorduras. O sobrepeso é, em sua grande maioria, fruto de maus hábitos alimentares e de uma dieta pouco qualificada. Neste âmbito a nutricionista alerta que, por mais que as dietas milagrosas pareçam a solução, a melhor alternativa para o emagrecimento definitivo é apostar numa alimentação saudável e funcional “É preciso desmistificar a ideia de que o carboidrato é o grande vilão da dieta. Na verdade, o exagero é o grande inimigo da balança. O que vemos atualmente é um consumo desqualificado desse nutriente que, além de ingerido em excesso, normalmente entra no cardápio nas versões refinadas e industrializadas, culminando no ganho de peso.”De acordo com Sinara, o consumo equilibrado de carboidratos integrais, de baixo índice glicêmico, são até mesmo benéficos ao emagrecimento pois “liberam energia de forma gradual, evitando a fome abrupta e mantendo a disposição para as tarefas diárias, inclusive para a prática de exercícios – tãimportantes para a perda de peso.” Além disso, são ricos em fibras e fonte de diversas vitaminas – essenciais para a saúde do aparelho digestivo e do organismo como um todo. Logo, por mais que sejam condenados nas dietas da moda, os carboidratos, sobretudo do tipo complexo como cereais e grãintegrais podem, e devem, fazer parte de um plano de emagrecimento.

O que vale a pena na dieta das proteínas

Isso significa que a dieta das proteínas é prejudicial? Não exatamente. O grande problema, em qualquer dietao os extremos: “O próprio conceito dedieta, quando nos referimos à um regime, é a falta de equilíbrio. Já existe o consenso de que métodos restritivos nãoo eficazes a longo prazo e ainda contribuem para o efeito sanfona.” – aponta Sinara. Para quem deseja emagrecer de forma eficaz e sustentável, ou seja, mantendo a boa forma à longo prazo, a reeducação alimentar é a melhor saída. Apostar nas proteínas para perder peso é uma opção válida, porém, sem extremos. Neste âmbito, a especialista aponta que é possível incorporar ao dia a dia alguns “mandamentos” da dieta hiperproteica que podem de fator beneficiar o emagrecimento, porém sem abrir mão de um cardápio balanceado:
  • Beba muito líquido: Além de essencial para manter o bom funcionamento do intestino, manter-se bem hidratado beneficia o emagrecimento: ingerir muita água e outras bebidas detox, por exemplo, combate o inchaço e auxilia na eliminação de impurezas do organismo;
  • Inclua farelo de aveia no cardápio: O farelo de aveia é um item obrigatório da famosa dieta que pode ser incorporado no dia a dia afim de beneficiar o emagrecimento. Além de rico em vitaminas e sais minerais, o grão é uma ótima fonte de fibras betaglucanas – um tipo de fibra solúvel que promove a sensação de saciedade e auxilia no controle do apetite. É possível, inclusive, fazer um mix de farinhas funcionais enriquecidas com cereais integrais e termogênicos afim de potencializar o emagrecimento.
  • Aposte nos alimentos funcionais: Os termogênicos, aliás, tem espaço garantido nessa dieta e podem fazer parte do cardápio balanceado de quem quer secar alguns quilinhos “Alimentos como a pimenta, o gengibre, o chá verde e a canela estimulam a termogênese, processo pelo qualo corpo gasta mais calorias para manter a temperatura do organismo estável.”
  • Evite o sódio e o açúcar: Reduzir o consumo de produtos industrializados e controlar o uso de sódio e da sacarose na alimentação diária éfundamental para o emagrecimento: o sódio aumenta a retenção de líquidos, o inchaço e ainda é um fator de risco para o desenvolvimento de doenças. Da mesma forma, quando consumido em excesso, o açúcar pode contribuir para sobrepeso e o surgimento de doenças crônicas como a diabetes;
  • Proteínas + exercício físico: As proteínaso importantíssimas para a construção dos tecidos, em especial os músculos. Para quem deseja emagrecer, investir no fortalecimento da musculatura é uma boa forma de aumentar o gasto de calorias mesmo em repouso, pois quanto mais massa magra você tiver, maior será a taxa metabólica basal. Porém, para que isso seja possível, é fundamental investir numa rotina de exercícios de resistência. “Consequentemente, é preciso que oferta de energia esteja equilibrada – ou seja, aposte nas proteínas, mas não abra mão dos carboidratos!”
Ainda que o desejo de emagrecer rápido seja totalmente compreensível e essa urgência em conseguir soluções seja consequente da vida moderna épreciso ter em mente que, da mesma forma que não se ganha peso do dia para noite, não se emagrece efetivamente num curto período de tempo. “Épreciso ter paciência: o processo de emagrecimento duradouro passa obrigatoriamente pela mudança do estilo de vida e da adoção de novos hábitos alimentares. Ainda que envolva mais tempo, dependa da persistência e da força de vontade do indivíduo, é muito mais eficaz e seguro do que seguir dietas da moda.” – finaliza a nutricionista.

Alimentos naturais que aceleram o emagrecimento

Todos os dias surgem novos produtos prometendo emagrecimento rápido e sem esforço, mas qual a melhor forma de emagrecer sem prejudicar a saúde?

Atualmente a luta contra a balança é a realidade de muitas pessoas. O sedentarismo, a correria do dia a dia e a falta de hábitos saudáveis acabam trazendo aqueles quilinhos indesejáveis e afetando a autoestima.A preocupação com o sobrepeso e suas consequências é assunto tão recorrente que um Estudo Nacional realizado recentemente pelo Ministério da Saúde apontou que quase 60% da população adulta no Brasil está com sobrepeso, enquanto pouco mais de 21% é obesa.Ou seja, cerca de 80% dos brasileiros precisam emagrecer, por questões que vão muito além da estética.  A principal preocupação do Governo é com as doenças decorrentes do ganho de peso e acúmulo de gordura corporal. Não é à toa vemos cada vez mais pessoas procurando por soluções rápidas e práticas para melhorar a aparência e a saúde através do emagrecimento.

Estética x Saúde

A indesejável barriguinha é a grande vilã e o primeiro alvo de quem deseja emagrecer. Muito mais do que um símbolo estético, essa região do corpo é um indicador de como vai a nossa saúde. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), o ideal é no máximo 102 cm para homens e 88 cm para mulher. Qualquer medida acima disso indica um acúmulo de gordura perigoso, pois está diretamente associada a doenças cardiovasculares e outros males que podem ser fatais.Obviamente a primeira coisa que uma pessoa que está buscando soluções para emagrecer quer é ver sua barriga sumir, poder desfilar seu abdômen em forma e sem aqueles pneuzinhos que ninguém gosta. Por isso é relativamente fácil encontrar milhares de produtos que prometem acabar com o sofrimento daqueles que querem emagrecer, prometem encurtar o caminho para o peso ideal e fazer isso de forma rápida. Mas até onde isso é saudável?A polêmica é tamanha que recentemente pudemos acompanhar a proibição dos remédios controlados para emagrecer, devido aos riscos que os mesmos trazem ao organismo. Algumas substâncias como a sibutramina, trazem emagrecimento rápido, mas trazem também diversos efeitos colaterais e risco a saúde dos pacientes.Por isso é crescente a busca por produtos naturais, sem contra indicações e eficazes na perda de peso. Mas será possível emagrecer uma região específica? Os produtos ditos “naturais” realmente cumprem o que prometem?

Produtos naturais para emagrecer realmente funcionam?

A cada dia somos bombardeados com informações de novos produtos que prometem ajudar a perder peso, gerando confusão e dúvidas sobre qual tomar. A verdade é que existem diversos alimentos naturais que permitem o emagrecimento, por possuírem propriedades distintas que ajudam o organismo a queimar gordura de diferentes formas. Estudos apontam que alimentos com propriedades termogenicas, desintoxicantes e funcionais são os mais eficazes na luta pela perda de peso.
  • Termogênicos: Elevam a temperatura corporal e aumentam muito o gasto calórico (Gengibre, Canela, Chá de Hibisco, Pimentas, etc)
  • Desintoxicantes: Ajudam o organismo a eliminar impurezas, reduzem o inchaço e melhoram a aparência da pele (Chá verde, berinjela, limão, alcachofra, etc)
  • Funcionais: são alimentos extremamente benéficos a saúde, pois podem proteger o organismo de prevenir doenças crônicas (Linhaça, chá verde, soja, goji berry etc)
É possível observar que existe uma infinidade de alimentos que auxiliam o emagrecimento. A combinação desses alimentos de forma adequada pode de fato potencializar a perda de peso e até mesmo acelerar o processo. O melhor é que por terem origem natural, boa parte desses dos suplementos alimentares feitos a partir desses alimentos não contem contraindicações. Porém como e quanto consumir para não acontecer justamente o contrário, o ganho de peso?

Farinha para emagrecer

Pode soar estranho, afinal todos sabemos que a farinha é um grande inimigo da balança. Porém a farinha da vez é muito diferente da farinha branca, a tradicional farinha de trigo. A queridinha do momento é conhecida popularmente por Farinha Seca Barriga, que nada mais é do que uma farinha fabricada a partir do extratos dos principais alimentos termogênicos, desintoxicantes e funcionais. É uma solução para a ingestão dos principais nutrientes dos frutos, chás e legumes que tem grande poder de emagrecimento, pois pode ser facilmente polvilhada sobre a refeição. O seu grande diferencial é a praticidade, pois também é possível encontra-la em capsulas.Essas farinhas possuem grande quantidade de fibras, que auxiliam na sensação de saciedade. Pois ao serem ingeridas antes das refeições, ajudam a criar um bolo gelatinoso dentro do estômago aumentando a sensação de saciedade, assim a pessoa come menos e emagrece sem passar fome.A farinha de berinjela, por exemplo, foi alvo de estudo do Instituto de Nutrição da UFRJ (Universidade Federal do Rio de Janeiro), que demonstrou que no grupo que seguiu uma dieta com esse suplemento houve maior redução do acúmulo de gordura abdominal, além da melhora nos níveis de colesterol.

Emagrecer Rápido

A fórmula do emagrecimento não é segredo para ninguém. A combinação de exercícios mais alimentação saudável é equação certa para perder peso. Mesmo assim muitos querem chegar ao objetivo pulando essas etapas.  É compreensível que a rotina impossibilita grande parte das pessoas de seguir hábitos saudáveis e uma alimentação balanceada. Porém, com a oferta de produtos práticos de serem incluídos na dieta o sonho do corpo em forma se torna muito mais possível.Com a proximidade do verão a correria nas lojas de produtos naturais reflete a urgência das pessoas em ver resultados, mas conforme alerta Arthur Hickson responsável pela  Nature Center (http://www.naturecenter.com.br), grande loja de produtos naturais na internet“É comum que nesse período que a procura por produtos como a Farinha Seca Barriga aumentem pois todos estão atrás de resultados rápidos, porém mais importante do que quando é como, é essencial buscar uma vida mais saudável e aumentar as chances de emagrecimento a através de produtos confiáveis.”Mesmo com alternativas que ajudam no processo de emagrecimento é essencial que a pessoa se conscientize: emagrecer não é apenas tomar uma pílula, para que peso alcançado seja mantido é preciso adotar um novo estilo de vida.Vemos que o processo de emagrecimento não precisa ser tão árduo, com o auxílio dos produtos certos é possível alcançar resultados mais rápidos. Existem aliados na batalha contra a obesidade que podem aumentar consideravelmente as chances de sucesso.  Porém é preciso ser cauteloso, nem toda fórmula que se diz milagrosa de fato trará resultados, nem todo medicamento que emagrece beneficiará a saúde.Informar-se, tomar uma atitude e dar o primeiro passo é o fundamental, afinal mudando hábitos é possível conseguir pequenas conquistas diárias que motivam a seguir em frente e alcançar um resultado maior, seja para ficar mais bonito ou, consequentemente, ficar mais saudável!Para saber mais:http://www.naturecenter.com.br/c/farinha-seca-barrigaReferências: http://www.brasil.gov.br/cidadania-e-justica/2015/10/campanha-no-rio-combatera-obesidade-e-sobrepesohttp://drauziovarella.com.br/obesidade/circunferencia-abdominal/http://bvsms.saude.gov.br/bvs/dicas/220_alimentos_funcionais.htmlhttp://globoesporte.globo.com/eu-atleta/nutricao/noticia/2014/10/alimentos-termogenicos-aumentam-o-gasto-calorico-e-tem-acao-antioxidante.htmlhttp://g1.globo.com/globo-reporter/noticia/2013/11/dieta-da-desintoxicacao-limpa-nosso-organismo-e-emagrece.htmlhttp://www.tuasaude.com/farinha-para-emagrecer/http://luciliadiniz.com/reduza-gordura-po-com-farinha-de-beringela/https://www.ufrj.br/noticia/2015/10/22/farinha-de-berinjela-pode-auxiliar-na-perda-de-peso

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